番薯的生长期在三个半月左右，眼下刚刚步入二月中旬，早在一个月前，王方刚刚动手的时刻，他就命令在场的乞丐全都投入到垦荒大业当中。
这里本身就是何家屯等三个庄子的原址，附近一共有数千亩贴近河道的荒滩。
以往这些都是上好的水田，可惜被洪水冲泡后，已经无人耕种。
十余年的光景，附近的河滩地上早已长满杂草，甚至某些还未干涸的深坑内，还能见到鱼儿的身影。
一名哑巴围着深坑捕鱼，作为山谷中唯一四肢俱全的壮劳力，他被勒令负责十余口人的伙食。
至于那名满嘴獠牙的小姑娘，本来她也可以作为厨娘掌厨，但山谷内的大小乞丐们，实在不愿吃她做得饭食，强烈抗议几次后，最终换了哑巴掌厨。
对于这一点，王方很欣慰，既然敢提意见，那就说明他们已经接受自己，等到某一天，他们敢理直气壮跟自己提要求的时候，那就说明他们已经信任自己。
一个月的时间，总共开出六十亩荒地，整整十二口人，相当于一天两亩，平均六个人一天才开垦出一亩。
单从生产效率上来说，他们是不合格的，但从另一个角度来看，他们却已经竭尽全力。
这一天再次进入山谷探望的时候，王方带来了两头老牛，随着海禁的开放，物价不断上涨，一头牛的价钱已经涨到十三贯左右，假如放到某些大城市的话，甚至能涨到三十贯的价钱。
这两头都是拥有多年耕种经验的老手，随着两头牛的加入，开垦的效率大大增强，短短几天时间，山谷中再次多出几十亩田地，不用王方下令，曼娘已经带着他们将番薯播种下去。
六个人负责开垦，六个人负责耕种，按照一天六亩的效率，两个月后，自己将拥有接近五百亩的土地。
按照一亩地两千斤的打算，总共接近一百万斤，这还是王方计算的最低标准，假如生长正常的话，甚至于可以达到一百五十万斤的标准。
一百五十万斤，相当于整个县城半个月的口粮，如此庞大的粮食作物，一旦流入青阳城的粮价市场，可以想象，县城的粮价，一定会降低到一个骇人的地步。
与此同时，王方也在思索着第三步的计划，招招手，示意何永定过来，询问道：“河沟上游的堤坝检查的怎么样了。”
早在半个月前，王方就指使何永定前往上游考察，而在眼下，从他的表情来看，结果并不怎么理想。